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普洱茶的价格,千年京脉蕴藏着无价之宝

时间:2021-04-03 10:00:00   作者:wyx188.top   来源:网络   阅读:  
内容摘要:靖麦山茶林有1300多年的历史。它主要由傣族和布朗族先民组成,记录了傣族先民对茶的认识和利用的历史演变。在布朗家族的传说中,佩安伦是他们的领袖。当他带领普洱茶的价格布朗一家来到京麦山时,整个家族都病倒了。这时,有人不小心从树上摘下一片叶子,

靖麦山茶林有1300多年的历史。它主要由傣族和布朗族先民组成,记录了傣族先民对茶的认识和利用的历史演变。在布朗家族的传说中,佩安伦是他们的领袖。当他带领普洱茶价格布朗一家来到京麦山时,整个家族都病倒了。这时,有人不小心从树上摘下一片叶子,叼在嘴里。他觉得很舒服,疾病很快就消除了。布朗族发现了茶的独特价值,成为当时他们唯一的药。此后,位于沛安寒区的布朗族在京麦山种植茶叶,成为布朗族的“茶祖”。

他死后,给后人留了个口信:“我要留下牛马给你们,免得被天灾所杀;我要留下金银财宝给你们,你们要吃光它们。就把这个茶园和茶树留给你吧。你应该像爱护眼睛一样爱护茶树。你应该一代一代传下去,决不让它丢失。”

京麦大寨位于京麦、芒井古茶园,占地面积2.8万亩。由班盖村、龙本村、南左村、南奈村、诺甘村、孟本村、芒耕村、芒井村、芒洪村、翁洼村、翁集村、老旧坊村组成。古老的茶园连成一片。茶在森林里。这是一个壮丽的景象。它是云南最大的茶园。

用“蜂蜜香”来形容京麦的香味是不准确的。在普洱茶、花香、兰花的香气中,京麦茶的香气应该是最高的。一些茶友形容京麦的香味“特别、浓烈、持久”

一是:干茶,闻茶饼有很明显的兰花香味,其香味强度只有像千家寨野茶等优质野茶才能生产出来。

第二,茶汤的味道突出而持久。纯正的京麦茶能尝到茶汤中的蓝色味道,而且能持续到十几个泡泡。

第三,杯底的香味是古树茶最直观的表现。京麦茶混入山中,山气浓郁,杯底香气浓郁持久。十几个泡泡后还能闻到。

京麦山茶最典型的特点是“甜”。它不同于普通糖的酸甜,不同于江南茶区名茶的“甜”,也不同于其他古树茶的“滞后甜”。它是一种甜的混合着醇厚和饱满的味道。

茶汤一经进口,清凉甘甜的感觉马上就来了,然后就连绵不绝,紧接着就是“生津回肠”,这是舌尖上天然的甜舞。科学上,一半的甜味来自多糖,一半来自甜氨基酸。结果表明,京麦山古树茶中多糖和氨基酸含量明显高于其他古树茶,且低聚糖含量不低,而茶多酚含量相对较低,故“酚氨比”值较低,而“酚氨比”是评判名优绿茶的主要生化指标。这种独特的甜味是由于甜味成分的含量突出和其他成分的综合协调。

京麦茶山充满野性魅力是没有理由的。亚热带季风常年吹净麦山。这里平均海拔1400米左右,被南门河和南朗河环绕。雨季雨量充沛,弱酸性土壤适宜茶树生长。

京麦山的古老茶树都生长在森林里。看不到茶。有高大的榕树,樟树,高大的栲树和其他树木庇护它。它下面有丰富的蕨类植物和其他植物。还有附生植物和寄生植物,如石斛、松树、苔藓和叶状地衣。这棵古老的茶树中间有小枝小枝,树干像臂章。空气香甜,有阔叶树、古茶树和小灌木,与原生态环境融为一体,形成天然的立体森林氧吧。最著名的蟹脚是自然代言,生态环境良好。

京麦山以千亩古茶园著称,集生物宝库、文化宝库、生态文化旅游宝库、艺术宝库于一体。它对研究茶叶发展史、古茶种植史、古茶规模化生产经营史、古茶贸易史、茶艺与民族关系史具有很高的历史价值和科研价值,是重要的自然和人文遗产。

日本茶业专家松下智和Yagi Yanghang先生称京脉山为“人类茶文化史上的奇迹”和“历史与自然博物馆”。2012年9月,联合国粮农组织宣布“普洱古茶园和茶文化体系”为全球重要农业文化遗产保护试点项目;2012年11月,京麦山古茶园成功入选“中国世界文化遗产初步名录”。


标签: 麦山  茶园  茶树  香味  其他  普洱茶  
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